很多小伙伴一来澳洲就爱上了这里的颜值和口感爆棚的Brunch。周末清晨，三五好友，无论是在号称悉尼第一网红区Alexandria 还是美好肉体出没区 Bondi beach，亦或是文艺青年聚集区Surry Hills 或清新小店集合区Paddington，每一处都能带来不一样的惊喜。
除了特色的餐厅和高颜值的食物，对于热爱厨艺和对食物挑剔的同学，为何不自己尝试一下？悉尼有这样一个地方，专门教大家做颜值和口感兼具的美味食物——悉尼蓝带国际学院。
蓝带国际学院悉尼校区位于悉尼的北区North Ryde，这里毗邻Macquarie Park，聚集了很多街边咖啡厅和网红餐厅。
蓝带提供了澳式和法式相结合的厨艺技能和款待业管理课程，可以在掌握厨艺的同时学习更多相关的商业学士（国际餐饮管理或酒店管理）课程，悉尼独特优越的国际地位也为毕业生提供了很好的工作环境和机会。
除了悉尼，你还可以选择位于阿德雷德和墨尔本校区完成课程，而西澳珀斯校区及即将开放。离开澳洲，你甚至可以选择搭配伦敦、巴黎、东京或渥太华等不同校区的课程，一边读书一边环游世界，想想都要笑醒。
悉尼蓝带国际学院提供商业学士课程（国际酒店管理和国际餐饮管理），就读文凭课程的学生，考试合格者可以获得享有荣誉的蓝带证书。
同时学校还为在校生提供带薪实习，学校可推荐实习职位，学生可以选择在澳大利亚以外的海外多处地点进行实习，将对不同文化的理解融合到制作美食的过程中，也是别有一番体验。
蓝带悉尼厨艺学院与北部悉尼学院(NSI)的Ryde TAFE 学院和南十字星大学（在线课程）联合提供职业教育与本科课程。
所有的课程设计都融合了最前端的行业动态，并完美结合了理论学习与实训操作。毕业的时候，同学们可以获得在技能、自信与素质等方面所具有的全面的优秀特质，使得大家在行业中能够快速拿到高级管理职位并取得成功。
蓝带国际学院悉尼校区课程包括：
料理证书及文凭 ：9个月 + 6个月实习
甜点证书及文凭 ：9个月 + 6个月实习
蓝带厨艺大文凭： 9个月/18个月 + 6个月实习
餐旅管理高级文凭 (商业料理或甜点)： 2年3个月
商业学士：国际酒店管理 3年包含12个月实习
商业学士：国际餐饮管理 3年包含12个月实习
甜点课程作为蓝带的明星课程，吸引了众多的小伙伴前来学习。其主要课程包括：
1. Grand Diplôme 厨艺“大文凭”
包括：SIT30816- Certificate III in Cuisine & SIT31016 – Certificate III Patisserie
学生在完成了料理文凭 (商业料理三级证书) 和甜点文凭(甜点三级证书课程，并完成六个月的行业实习之后，将获得蓝带厨艺大文凭 – 厨艺界公认最具声誉的证书。 帮助大家在学习料理和甜点的技能同时，拓展潜在的职业方向，并成为国际酒店企业有价值的潜在员工。
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学校学制: 2 年 (24个月)
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学生年龄: 年满18周岁。
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英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5。
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入学要求: 学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。
2. Diplôme Avancé de Gestion Culinaire – Pâtisserie 款待业管理高级文凭
包括：SIT60316 – Advanced Diploma of Hospitality Management
高级烹饪管理文凭为大家提供一条全面的路径，在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能，能胜任今后的监督管理岗位。 同时，还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能，在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。
在第一年15个月的学习后你将获得甜点证书/甜点三级证书，之后还有6个月的行业实习。
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课程学制: 27个月。包括在先前的15个月中完成料理证书/商业料理三级四级证书和6个月的行业实习。
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课程学费: 国际学生学费澳币$59,667；澳大利亚学生学费澳币$58,330
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入学年龄: 年满18周岁
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英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5.
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入学要求: 学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。
3. Diplômede Pâtisserie 甜点三级证书
包括：SIT31016 – Certificate III in Patisserie
甜点证书(甜点三级证书) 提供了经典法式甜点基础知识与技能，运用在餐馆，咖啡馆，点心店的糕点部分。通过传统法式授课与澳洲能力培养相结合，是一个非常独特的课程。行业实习能将课堂学到的知识技能灵活运用到真正的实战工作中。
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课程学制: 15个月
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课程学费: 国际学生学费澳币$34,767；澳大利亚学生学费$33,430
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入学年龄: 年满18周岁
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英语能力:学术类雅思5.5，单科不低于5入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。
悉尼蓝带不但帮助大家搭建国际款待业职业平台，学校提供的奖学金也能够帮助大家更快的实现梦想。
蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等，涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。
奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。
针对国际学生：
行业职业奖学金：
奖学金：价值$5,300（仅限抵扣学费），将颁发给一名优秀的业内从业人员就读蓝带美食旅游学硕士项目的两个单元课程。
奖学金开放给所有正在或奖学金申请前六个月内曾经就职于食品、葡萄酒、旅游或款待业的专业人士，包括（但不限于）主厨、营销/市场/活动经历、酒窖经营者、酒店管理、创业者、咨询顾问以及在食品制造业的工作人员。
教育职业奖学金：
奖学金：价值$5,300（仅限抵扣学费），将颁发给一名优秀的业内从业人员就读蓝带美食旅游学硕士项目的两个单元课程。
奖学金开放给所有正在或奖学金申请前六个月内曾经就职于教育行业的专业人士，包括（但不限于）学校、大学、职业学院及其他注册的培训机构的老师、讲师、学校顾问或其他支持性工作员工。
媒体职业奖学金：
奖学金：价值$5,300（仅限抵扣学费），将颁发给一名优秀的媒体行业从业人员就读蓝带美食旅游学硕士项目的两个单元课程。
奖学金开放给所有正在或奖学金申请前六个月内曾经就职于媒体行业的专业人士，包括（但不限于）作家、博客主、出版商、广播以及其他媒体。
JAMES BEARD 基金会硕士奖学金 ：
奖学金：授予蓝带美食旅游学硕士课程价值$5,000澳币的奖学金抵扣部分学费
奋进职业教育与培训（VET）奖学金：
奖学金：为来自参与国的学生在澳接受任何领域的职业文凭教育、高级文凭或学位课程教育提供长达2.5年的经济援助。
提供奖学金的课程通常不是传统学术课程，而是直接与申请人所从事的行业、工作或“职业”相关的课程。这些课程不包括大学提供的常规学位课程或更高的课程。
在今年的7月或10月，你有一个绝对近距离的机会，深入了解悉尼蓝带国际学院。
这一次蓝带国际学院向11年级和12年级的高中生敞开大门，让他们有机会在世界领先的烹饪和酒店机构之一体验“蓝带的一天”，了解未来的全球酒店业将会如何发展。
同学们会与蓝带的讲师和专业人士会面，听取行业专家的意见，并更多了解蓝带酒店管理学位课程涉及的内容，与厨师一起学习实践烹饪艺术。
3天的体验费用为$300澳元，如果在当天注册课程，将从之后的课程费用中抵扣掉。
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针对人群： 11年级和12年级的高中生对烹饪艺术，酒店或商业管理感兴趣。
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体验费用： 300澳元 – 可兑换学费
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参观日期： 2019年7月15日星期一至7月17日星期三或2019年10月10日星期二8日至星期四
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学校地点： 悉尼蓝带学院 – 250 Blaxland Road，Ryde，NSW 2112
更多信息（复制链接到浏览器打开）：
https://www.cordonbleu.edu/sydney/enter-the-world-of-le-cordon-bleu/en
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